新年了，瓜子已备好，下一步等客人上门就好了吧？

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元旦假期少不了吃喝玩乐也少不了走亲访友那么你了解待客的礼仪吗
古时候的人们又是如何待客的呢让我们一起来看看吧


 五千年的中华文化源远流长，积淀、发展、成就了一个温文尔雅、谦恭礼让的文明礼仪之邦。早在周朝的时候，姬旦便制定出了一套完整的礼制，即为“周礼”，用来约束上至天子、下至百姓的所有人。其内容范围从社会阶层到家族成员，从百姓的职业到百姓的生活，无所不包。
圣人孔子特别尊崇周礼，他曾对儿子伯鱼说：“不学礼，无以立。”《论语》的第十篇《乡党》便通篇讲礼，甚至提出了具体的礼仪要求。热情好客的中华民族，在待人接物上也有许多的传统礼仪。

权门贵戚虚左迎往往高堂起烟雾

题何监丞画山水歌（节选）‍‍‍‍‍‍【元】戴良海内画工亦无数才似何侯岂多遇权门贵戚虚左迎往往高堂起烟雾‍‍‍‍‍‍

虚左，古代马车的座次以左为尊，空着左边的位置以待宾客，称为“虚左”。《史记·魏公子列传》中便有信陵虚左的典故，魏公子信陵君预备酒席，大宴宾客。他驾着马车，空出左边的座位，亲自去迎接侯生。后来“虚左”便流传下来，成为礼遇宾客的礼仪之一了。

南台中丞扫榻见北门学士倒屣迎

寄题徐载叔秀才东庄（节选）【宋】陆游
今年偶入长安城不识贵人呼作卿
南台中丞扫榻见北门学士倒屣迎

 扫榻，正如它的字面意思，便是打扫床榻，拂拭坐卧用具，表示欢迎宾客。《后汉书·徐徲传》：蕃在郡不接宾客，唯徲来特设一榻，去则县（悬）之。借用“扫榻”来表示对客人的欢迎。

 倒屣，又称倒履，是指急于出迎，把鞋子左右穿反，形容热情迎客。清代田兰芳《皇清太学生信庵袁公(袁可立孙)墓志铭》：“余自甲辰(1664年)交君，每过访则必倒履欢迎，见其貌肃而气和。”

盘飧市远无兼味樽酒家贫只旧醅

客至 【唐】杜甫舍南舍北皆春水但见群鸥日日来花径不曾缘客扫蓬门今始为君开盘飧市远无兼味樽酒家贫只旧醅肯与邻翁相对饮隔篱呼取尽余杯

 长满花草的庭院小路没有因为迎客而打扫，只是为了你的到来，我家草门首次打开。洒扫庭院，大开柴门，恭候久别重逢的老朋友，拿出自己所能拿出的最珍贵的酒肴款待朋友，主宾欢饮，兴会淋漓，甚至隔墙高喊邻居共饮作陪助兴。两位挚友越喝酒意愈浓，兴致愈高，兴奋欢快，气氛相当热烈。
 盛情招待，频频劝饮，却因力不从心，酒菜欠丰，而不免歉疚。我们仿佛听到那实在而又亲切的家常话，字里行间充满了融洽气氛。最盛情的款待和浓浓情意可能是最好的待客礼节了。

开轩面场圃把酒话桑麻

过故人庄 【唐】孟浩然故人具鸡黍邀我至田家
绿树村边合青山郭外斜
开轩面场圃把酒话桑麻
待到重阳日还来就菊花

 友人以“鸡黍”相邀，既显出田园特色，又见待客的简朴与诚恳。正是这种不讲虚礼和排场的招待，让客人在舒服的同时又不显主人失礼。
 但全程气氛最热烈当属主宾两人对酒、共话桑麻。古人饮酒是十分重视饮酒环境的，或优雅舒适、或在茂林修竹之间，诗人便是在绿树青山的闲适田园中进行的。
 因为与友人对饮，省去了一些繁文缛节，但实际上，在待客礼仪中，饮酒礼仪也是不可或缺的。《仪礼》中有一篇《乡饮酒礼》，载之最详。所谓“乡饮酒礼”，是指掌管一乡政教禁令的乡大夫做主人所设的宴饮，乡大夫每三年要向国君荐举贤能之士，在乡学之中设宴会饮，待之以宾礼，或以宾礼宴饮国中的贤者。

 荀子有言:“不学礼无以立，人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。”礼仪素来是个人修养的一种重要体现方式，是教人心生庄敬的美德，是使人行事得体的分寸。走近它，你会发现，古老而朴素的中华礼仪文明正在“润物细无声”地滋养、浸润着每一个中华儿女。
除了这上这些待客礼节你还知道哪些礼仪小知识呢欢迎大家在留言区评论和团团一起讨论嗷！
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制　　图丨廖依纯、文紫琳
编　　辑丨王珂懿、尚文月、万钊廷 、陈  思、侯姝冰校　　对丨方   华、薄雨昕校　　审丨翁祥栋、郑东明值班编委丨钟亚楠

点亮“在看”，待客之道！